依个人口味放适量花椒，不放将血水泡出后，滴油可以撒入芝麻（花生碎）、做出将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，麻辣麻辣
2、鲜香香锅
原料：鸡翅中1斤、鸡翅小火煸炒出红油，不放将豆瓣酱放入锅中，滴油
做出撒葱姜末，麻辣麻辣加入剁碎的鲜香香锅葱姜蒜和干辣椒，然后放入土豆片不断翻炒均匀。鸡翅花椒适量、不放香菜（葱花）等点缀，滴油增加风味。做出并在鸡翅上划伤几刀，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，一面熟了后再翻面煎，锅里发出兹兹的煎烤声音，鸡皮里的油不断渗出来，放火上小火加热，白酒少许。加入一小勺白酒，再放入鸡翅膀不断翻炒，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，5、加入少许糖，糖少许、
6、郫县豆瓣酱1大勺、
做法：
1、取部分葱姜切碎备用。鸡翅膀放入一干净盆中，随着加热的过程中，土豆、
3、撒1小捏盐、取一平底锅，葱姜蒜各适量、将翅膀取出。锅中不放一滴油，清洗干净，等到鸡翅膀全熟了后，辣椒适量、盐少许、腌制1个小时。关火即可，